Uno de los platillos más significativos de la gastronomía mexicana está de vuelta a las mesas “chile en nogada.” Existe una controversia entre amantes de la historia y la gastronomía con respecto a su fecha de creación, sus ingredientes originales y sus creadores; a pesar de esto, todos coinciden en que no hay registro […]
La espera ha terminado porque Carlos’n Charlie’s Acapulco está listo para reabrir sus puertas y darte la bienvenida con los brazos abiertos el próximo miércoles 8 de julio, claro, sin olvidar la sana distancia. Con respecto al protocolo “Mesa Segura” impuesto por la CANIRAC, creado con el objetivo de brindar una atmósfera libre de contagio […]
Recetas de algunos platillos para preparar en esta cuarentena Durante esta época de estar en casa, algunas veces sucede que nos da más hambre de lo normal y nada como la comida mexicana para saciar un poco el estómago, ya que en este país no se puede dejar de comer rico. Cocinar […]
Durante estos días en casa, tenemos que buscar diferentes actividades que nos mantengan entretenidos, el aislamiento social, es una gran oportunidad para compartir calidad y cantidad de tiempo en familia, o bien para invertir en nosotros. Para endulzar estas semanas, no hay nada más rico y reconfortante que un postre, hay muchos tipos: chocolatosos, […]
Para estos días en casa, nada como intentar platillos nuevos. Para afrontar los momentos difíciles, lo mejor es conectar con nuestra mente, mantenernos ocupados, probando actividades nuevas, algunas veces debido al aislamiento, nos sentimos un sin ánimos de hacer nada, sin embargo, lo mejor que podemos hacer para nuestro cuerpo y nuestra salud mental, es […]
No cabe duda de que el Chile en Nogada es uno de los platillos más emblemáticos de la cocina tradicional de nuestro país y también de Grupo Anderson’s. Sus exquisitos sabores, sus colores que nos recuerdan a los de nuestra bandera, su historia, la tradición de compartirlo en familia y el tiempo limitado que tenemos para […]