Uno de los platillos más significativos de la gastronomía mexicana está de vuelta a las mesas “chile en nogada.” Existe una controversia entre amantes de la historia y la gastronomía con respecto a su fecha de creación, sus ingredientes originales y sus creadores; a pesar de esto, todos coinciden en que no hay registro […]
No cabe duda de que el Chile en Nogada es uno de los platillos más emblemáticos de la cocina tradicional de nuestro país y también de Grupo Anderson’s. Sus exquisitos sabores, sus colores que nos recuerdan a los de nuestra bandera, su historia, la tradición de compartirlo en familia y el tiempo limitado que tenemos para […]